Categoría: Para comer y cuidarse

Todos los italianos conocen la receta de “fiori di zucca” (flores de calabaza) y la consideran un verdadero manjar. En este post te enseñamos a prepararlas para que te chupes los dedos con esta maravilla. Continuar leyendo «Flores de calabaza a la italiana, ¡porque las flores también se pueden comer!»

¡Empezamos el mes de mayo con una receta deliciosa! Aprovechando que ya podemos disfrutar de multitud de hortalizas de hoja (canónigos, rúcula, lechuga, hoja de roble…) te proponemos una opción de lo más sencilla a la par que sabrosa. Se trata de una “ensalada de primavera” a la que añadiremos una deliciosa variedad de ingredientes. Continuar leyendo «Receta de mayo: ensalada de primavera multisabor, ¡deliciosa!»

Como sabrás, lo ideal es cocinar y comer productos de temporada, por eso para el mes de febrero te recomendamos esta crema con puerro y patatas. Sencilla, sabrosa y aprovechando los restos para hacer caldo y evitar el desperdicio de comida.

Ingredientes: crema de puerros y patatas Continuar leyendo «Receta de febrero: crema de puerros y patatas con consejillos para aprovechar los restos»

Cada mes te vamos a proponer una receta basada en las verduras de temporada. Para el mes de enero nos hemos decidido por una receta con brócoli, una verdura que queda genial acompañando pastas, guisos o carnes, es decir, que no suele comerse sola… ¡pero en esta receta sí! Continuar leyendo «Receta de enero: brócoli empanado al horno con salsa romesco, ¡rico y nutritivo!»

¿Quieres saber cómo se hacen los germinados? ¿Quieres hacer crecer tus propios brotes en casa? ¿Conoces sus innumerables beneficios? ¡Germina sus semillas y come pura vida! Continuar leyendo «¿Te has propuesto comer más sano? ¡Prueba con los germinados y aliméntate de vida!»